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Als Erstes muss unser Körper sogenannte Ketonkörper bilden, damit wir überhaupt in Ketose kommen. Das geschieht in den Leberzellen aus Fettsäuren und einigen Aminosäuren. Dieser Vorgang wird auch als Ketogenese bezeichnet. Die Ketogenese wird durch die Hormone Insulin und Glukagon reguliert, al...

Kokosöl schmeckt nicht nur super lecker und verleiht vielen Gerichten mit seiner fruchtigen Note das gewisse Etwas, sondern hat noch weit mehr zu bieten, als seinen fabelhaften Geschmack. Zum Beispiel kann Kokosöl auf Grund seiner gesättigten Fettsäuren auch bis zu 200°C erhitzt werden, ohne da...